Bersamaan dengan ini akan kami informasikan secara lengkap mengenai kelebihan dan kekurangan dari bisnis kue basah.
Tentunya saya berharap tulisan ini bisa menjadi referensi atau rujukan untuk kamu semua dalam mengenali bisnis kue basah.
So, langsung saja kita simak bersama ulasan lengkapnya berikut ini.
Sumber Gambar dari Rumah Kue Ibu Wida
Contents
Apa yang Dimaksud dengan Kue Basah?
Sebelum kita lanjut kepada pembasahan seputar kelebihan dan kekurangan bisnis kue basah, ada baiknya kita mengenali kue basah itu sendiri.
Kita bisa mengartikan bahwa kue basah adalah kudapan atau makanan ringan yang memiliki tekstur bagian luar yang lembut dan juga empuk.
Salah satu hal yang membedakannya dengan kue kering adalah kandungan air. Kue basah memiliki kanduangan air yang lebih banyak dibandingkan kue kering untuk membuat teksturnya tetap empuk.
Berbagai macam kue basah bisa kita temui di pasar-pasar tradisional, maka dari itu banyak yang menyebutnya sebagai jajanan pasar.
Beberapa macam kue basah antara lain adalah buah mini, puding buah, bolu kukus, onde-onde, pukis, pancong, putu, klepon, dan masih banyak lagi.
Baca Juga : Mengenali Peluang dan Ancaman dari Usaha Kue Basah
Kelebihan dan Kekurangan Bisnis Kue Basah
Untuk kamu yang hendak atau sedang menjalankan usaha kue basah tentu tidak ada salahnya mempelajari lagi dengan detail kelebihan dan kekurangan bisnisnya.
Tentu penting bagi pemilik bisnis untuk mengetahui detail kelebihan dan kekurangan kue basah yang merupakan bagian internal dari analisis SWOT yang populer itu.
Tulisan ini juga bisa dijadikan sebagai referensi atau rujukan untuk kamu yang mau membuat analisis, laporan, makalah, jurnal, penelitian, riset atau apapun itu namanya seputar kue basah.
Kelebihan dari Usaha Kue Basah
Berikut ini adalah beberapa poin dari kelebihan usaha kue basah yang perlu untuk kita perhatian bersama, seperti:
- Penggunaan bahan baku berkualitas tinggi dengan komposisi yang pas.
- Bahan baku untuk membuat kue basah relatif mudah ditemukan di pasar.
- Cita rasa kue basah begitu enak dan lezat sehingga banyak orang yang suka.
- Kue basah memiliki varian yang beraneka ragam sehingga menjadikannya menarik.
Kekurangan dari Usaha Kue Basah
Di bawah ini adalah poin-poin mengenai kekurangan dari bisnis kue basah yang perlu untuk kita semak baik-baik, seperti:
- Kue basah itu tidak tahan lama, cepat basi dan mudah untuk kadaluwarsa.
- Banyak kue basah yang mudah untuk dibuat sehingga meningkatkan persaingan.
- Kue adalah salah satu cemilan yang notabene kurang mengenyangkan.
- Terkadang bergantung kepada perayaan atau musim tertentu.
Disclaimer, poin-poin yang saya sebutkan di atas itu murni dari pengalaman menjalankan usaha kue basah bersama keluarga.
Baca Juga : Keunggulan Kue Basah yang Mana Pengusaha Kuliner Wajib Tahu
Strategi Bisnis yang Seharusnya Dijalankan
Alhamdulillah, kita bisa tahu mengenai kelebihan dan kekurangan dari bisnis kue basah ini. Saatnya untuk kita merencanakan strategi bisnis yang bisa dijalankan kedepannya.
Perlu untuk kita ketahui bersama bahwa kelebihan dan juga kekurangan ini merupakan bagian dari variabel internal dari analisis SWOT.
Poin-poin yang masuk ke dalam variabel internel SWOT lebih bisa kita kontrol dibandingkan dengan peluang dan tantangan (variabel eksternal SWOT)
Untuk kedepannya, kelebihan-kelebihan yang dimiliki harus bisa dimanfaatkan seoptimal mungkin. Namun jika bisa ditingkatkan tentu itu lebih baik lagi.
Sedangkan untuk poin-poin yang masuk ke dalam kekurangannya harus segera diminimalisir, namun jika bisa dihilangkan itu lebih baik lagi.
