Untuk kamu yang hendak atau sudah masuk ke dalam bisnis kue basah, tentunya perlu tahu mengenai analisis SWOT usaha tersebut.
Tenang saja! Pada kesempatan yang baik ini saya akan share mengenai hal tersebut berdasarkan pengalaman yang saya dapati.
So, langsung saja kita simak bersama info lengkapnya berikut ini.
Sumber Gambar ini dari Dokumen Pribadi
Contents
Apa yang Dimaksud dengan Analisis SWOT?
Sebelum kita masuk ke dalam pembasan mengenai teknis analisisnya, ada baiknya kita mengenali analisis SWOT itu sendiri.
Menurut seorang pakar pemasaran yang bernama Philip kotler, analisis SWOT diartikan sebagai evaluasi terhadap keseluruhan kekuatan, kelemahan, peluang dan juga ancaman.
Freddy Rangkuti yang merupakan seorang akademisi sekaligus penulis buku memberikan definisi analisis SWOT sebagai indifikasi berbagai faktor secara sistematis untuk merumuskan strategi perusahaan.
Analisis SWOT ini terdiri dari 4 faktor yaitu kekuatan (strengt), kelemahan (weakness), peluang (opportunity) dan juga tantangan (threat).
Perlu untuk diketahui bersama bahwa analisis SWOT ini ditemukan oleh seorang pengusaha dan konsultan bisnis dari Amerika yang bernama Albert S. Humphrey.
Baca Juga : Mengenali Kelebihan dan Kekurangan dari Usaha Kue Basah
Analisis SWOT Usaha Kue Basah
Berikut ini adalah beberapa poin dari analisis SWOT usaha kue basah berdarkan pengalaman dan juga referensi yang kami dapatkan.
Strenght (Kekuatan)
- Menggunakan bahan baku yang berkualitas dengan takaran yang pas.
- Bahan baku untuk membuat kue relatif mudah ditemukan di pasar.
- Kue basah memiliki cita rasa yang lezat sehingga membuat orang suka.
- Variasi kue basah yang beraneka ragam membuatnya menjadi menarik.
Weakness (Kelemahan)
- Kue basah itu tidak awet, cepat basi, dan mudah kadaluwarsa.
- Umumnya mudah untuk dibuat sehingga menjadikan banyak pesaingnya.
- Kue termasuk ke dalam cemilan sehingga relatif kurang mengenyangkan.
- Terkadang bergantung kepada musim atau perayaan terkentu.
Opportunity (Peluang)
- Pangsa pasar untuk kue basah begitu besar dan terus berkembang.
- Banyak orang Indonesia yang begitu suka dengan aneka kue.
- Tren untuk kue semakin meningkan dengan munculnya inovasi-inovasi.
- Penggunaan sosmed membuat bisnis semakin dikenal luas.
Ancaman (Threat)
- Harga bahan baku kue yang fluktuatif yang di luar kendali kita.
- Anggapan sebagian masyarakat bahwa kue itu kurang sehat.
- Persaingan bisnis kue itu begitu ketat dan juga kompetitif.
- Kue basah memiliki produk substistusi yang begitu banyak.
Baca Juga : Peluang dan Ancaman Bisnis Kue Basah yang Perlu Kamu Ketahui
Strategi Pengembangan Untuk Bisnis Kue Basah
Setelah kita mengetahui dengan jelas poin-poin dari analisis SWOT kue basah, saatnya untuk kita membahas mengenai strategi pengembangannya.
Untuk poin-poin yang masuk ke dalam kekuatan (strenght) dan peluang (opportunity) harus bisa dimanfaatkan seoptimal mungkin.
Dan terkait dengan poin-poin yang masuk ke dalam kelemahan (weakness) dan ancaman (threat) harus bisa diminimalisir atau bahkan dihilangkan.
Untuk kamu yang tahu mengenai poin-poin lainnya seputar analisis SWOT ini, silahkan bisa tulis di kolom komentar yang ada di bawah.
